আবহাওয়া এখন ঠান্ডা। আর হালকা এই ঠান্ডায় গরম ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চা বেশ প্রশান্তির। এ ছাড়াও ঠান্ডা, জ্বর, গলা ব্যথায়ও এক কাপ গরম মসলা চা আপনাকে দিতে পারে অনেক আরাম। মসলা চা ঠান্ডার জন্য বেশ উপকারী।
মসলা চা যেভাবে বানাবেন-
একটি পাত্রে দুই কাপ চায়ের জন্য চুলায় পানি বসান। এবার দুই ইঞ্চি আদা ও দুটি লবঙ্গ একসঙ্গে ছেঁচে নিন। পানি ফুটে উঠলে ছেঁচে রাখা আদা ও লবঙ্গ দিয়ে দিন। সঙ্গে দুটি তেজপাতা দিন। কয়েক মিনিট ফুটিয়ে স্বাদ মতো চিনি দিয়ে দিন। চিনি গলে গেলে এক চিমটি চা পাতা দিন। চাইলে আরও একটু দিতে পারেন পরে। তবে খুব অল্প চা পাতা লাগবে এই চা বানাতে। কম আঁচে ৫ মিনিট জ্বাল দিন।